Hva er forskjellen på produktvekt og rundvekt?
Produktvekt er den faktiske vekten av fisken i den tilstanden den landes — rund, sløyd, hodekappet eller filetert. Rundvekt er den tilbakeregnede levendevekten til hele fisken, utledet ved å multiplisere produktvekten med en offisiell omregningsfaktor. Landingsstatistikk bruker produktvekt; kvoter forvaltes i rundvekt.
Når et fartøy lander fangsten, er fisken sjelden rund — den kan være sløyd til havs, hodekappet, filetert eller på annen måte bearbeidet. Produktvekt er det som faktisk veies ved landing for den produkttilstanden. For å sammenligne eller summere fangst på tvers av tilstander og tilbake til den levende fisken, brukes en offisiell omregningsfaktor: rundvekt er lik produktvekt ganger faktoren. Rundvekt er altså utledet, ikke målt.
Omregningsfaktorene varierer med art og produkt. For torsk er sløyd med hode om lag 1,18, sløyd uten hode om lag 1,50, og saltede og tørkede produkter enda høyere; hyse og sei har sine egne faktorer. Biprodukter som rogn, lever og hoder har en faktor nær null, og det er grunnen til at en merkbar andel av landingspostene viser rundvekt lik null mens produktvekt er fylt ut — rundvektomregningen undertrykker rett og slett disse biproduktene.
Den praktiske konsekvensen er at de to målene svarer på ulike spørsmål. Produktvekt gjenspeiler best det som faktisk ble landet og omsatt, og den samsvarer med tallene aktørene i næringen avstemmer mot, så den er riktig grunnlag for landingsvolum-statistikk. Rundvekt, som er levendevekt-grunnlaget kvoter settes og avregnes på, er riktig mål for kvote- og bestandsanalyse. Å blande de to — for eksempel sammenligne landinger i produktvekt mot kvoter i rundvekt — gir villedende resultater.
Ofte stilte spørsmål
- Hvilken vekt bør jeg bruke for landingsvolumer?
- Produktvekt. Den gjenspeiler det som faktisk ble landet i sin produkttilstand og samsvarer med tallene næringen avstemmer mot. Rundvekt ligger høyere og har flere poster med nullverdi.
- Hvordan beregnes rundvekt?
- Rundvekt er produktvekt multiplisert med en offisiell omregningsfaktor som avhenger av art og produkttilstand. Det er et utledet levendevekt-estimat, ikke en direkte måling.
- Hvorfor viser enkelte poster rundvekt lik null?
- Biprodukter som rogn, lever og hoder får en omregningsfaktor nær null, så rundvekten blir null selv om produktvekten er registrert.
Se dette i ferske data
Utforsk daglig oppdaterte landinger på art, mottaker og region – be om tilgang til hele plattformen.